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Mittag am Samstag
Sämige Grüne Bohnensuppe
Ein Eintopf, der glücklich und satt macht.
Grüne Bohnen sind basisch und entlasten den Stoffwechsel, damit der Körper Energie für die Heilung hat.
Zutaten (2 Portionen)
- 400 Gramm grüne Bohnen
- 300 Gramm Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Bohnenkraut (wichtig!)
Zubereitung
Kartoffeln würfeln, Bohnen klein schneiden. Mit Zwiebel andünsten, Brühe und Bohnenkraut dazu. 20 Minuten kochen. Tipp: Mit einem Stampfer grob durch den Topf gehen für mehr Sämigkeit.